Åpent brev til Mille Marie Treschow og TV2s GMN

God begynnelse på å reise kjærringa Det var et veldig godt innslag i TV2s GMN i dag den 13 april 2016. Men det er nok bare en begynnelse. Eller en god fortsettelse på noe som har foregått lenge: Vi er mange som har forsøkt å komme igjennom både i private og offentlige kanaler når det […]

Om gluten og annet som kan forårsake intoleranser

Gluten er den delen av kornet som både gjør at et brød eller rundstykke henger sammen, men også hever seg. Det er et protein. Vi mennesker har kjent til dette og brukt det i ca 10.000 år. Det er først de siste årene at det har blitt brukt på så spesielle måter som vi kan se nå: […]